La Confrérie du Farcement au Pays du Mont-Blanc

a pour mission de conserver des savoir-faire culinaires d'antan et de transmettre ce patrimoine à travers des actions (concours du farcement de Combloux, Saveurs d'ici et d'autrefois...)

Les membres de la Confrérie ont pour vocation de collecter toutes les informations sur l'historique du farcement aurpès de chaque commune.

La Confrérie va promouvoir produits et producteurs régionaux afin de mettre leurs compétences à l'honneur.